Backen mit fairen Zutaten

Backen zur Weihnachtszeit macht Freude! Viele Zutaten lassen sich auch durch faire ersetzen. So zum Beispiel herkömmlicher Zucker durch Kokosblütenzucker, der dank seines tiefen glykämischen Werts erst noch gesünder ist.

    Zur Inspiration finden Sie hier ein Rezept für Pain d’épices von Betty Bossi.

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